loading...

فروشگاه

بازدید : 306
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 14:01

طرز تهیه آبگوشت کشک؛ برای روزهای زمستانی

وب‌سایت ایران‌کوک: آبگوشت از غذا‌های سنتی ماست که تنوع زیادی داره. آبگوشت ساده، آبگوشت گندم و آبگوشت بزباش از معروف‌ترین انواع این غذای خوشمزه هستن. اما امروز میخوایم در مورد آبگوشت کشک صحبت کنیم. این آبگوشت که با کشک و بادمجان تهیه میشه در لرستان و در شهر اراک مرسوم هست. لر‌ها بهش دوگوله دودارهم میگن. امیدوارم که از این دستور تهیه آبگوشت کشک استفاده کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای ۴ نفر

  • گوشت آبگوشتی ۳۰۰ گرم
  • نخود ۱/۲ پیمانه
  • لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه
  • سیر ۳ حبه
  • بادمجان ۲ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • کشک غلیظ ۱ پیمانه
  • نعناع خشک، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله اول: نخود و لوبیا را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید.

مرحله دوم: گوشت، نخود و لوبیای خیس خورده، سیر و پیاز خرد شده را به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد پخته شوند (در مدت زمان پخت نمک اضافه نکنید).

مرحله سوم: بادمجان‌ها را خرد کنید و با مقداری آب بپزید و له کنید و پس از اینکه آبگوشت پخت بادمجان‌ها را اضافه نمایید. در آخر نیز کشک را بریزید و خوب مخلوط کنید. صبر کنید تا آبگوشت جا بیافتد. می‌توانید بادمجان‌ها را نکوبید و حلقه‌ای یا خردشده در آبگوشت بریزید.

مرحله چهارم: حدود ۳ قاشق غذاخوری نعناع را با مقداری روغن تفت دهید سپس نعناع داغ را به آبگوشت اضافه کنید و مخلوط نمایید. نمک و فلفل آبگوشت را نیز اندازه کنید. آب آبگوشت را از مایه آن جدا کنید. مایه آبگوشت را بکوبید و به همراه آب آبگوشت و مقداری نعناع داغ و کشک سرو کنید (آب آبگوشت و کوبیده را در ظرف‌های جدا سرو کنید).

نکته‌های کلیدی تهیه آبگوشت کشک:

  • این آبگوشت بسیار مقوی و خوشمزه است و اغلب در فصل سرد سال سرو میشود.
  • در صورت تمایل میتوانید ۱ عدد سیب زمینی در زمان پخت به این آبگوشت اضافه کنید.
  • همچنین میتوانید بادمجان‌ها را سرخ کنید و پس از کوبیدن اضافه نمایید.
کاسه و پیاله
سینی
شیرینی خوری

بازدید : 339
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:57

آشنایی با فرش كاشمر

مجموعه: فرش و گلیم

در حال حاضر حدود 10 کارگاه رنگرزی فعال در کاشمر، تأمین کننده بخش مهمی از مواد اولیه کارگاههای قالیبافی کاشمر و حومه آن می باشند که رنگهای جوهری به ویژه رنگهای وارادتی از کشور چین، بخش مهمی از مواد مصرفی آنها را تشکیل می دهد. اگر چه استفاده از رنگهای گیاهی به طور محدود توسط تولید کنندگان جزء انجام می گیرد، ولی تعداد آنها بسیار ناچیز است و نمی توان بر آنها تأکید نمود.

نوع رنگ لاکی مورد استفاده در قالیهای کاشمر را می توان یکی از وجوه تمایز و شاید هم تشخیص بافته های این ناحیه قلمداد نمود. این نوع رنگ لاکی که در مناطق دیگر به لاکی گلخاری شهرت دارد، سالیان درازی است که کاربرد وسیعی در بافته های کاشمر دارد و کاربرد آن در قالیهای سبک کاشان، چه در گذشته و چه در حال حاضر، در خور توجه است.

نوع گره مورد استفاده در قالیهای کاشمر و حومه آن، گره فارسی است، اما در کنار آن به طور پراکنده و محدود از گره ترکی نیز استفاده می شود. شیرازه کلیه قالیهای کاشمری، پس از اتمام بافت انجام می شود. همچنین پرداخت و قیچی کردن گره ها پس از اتمام فرش، توسط کارگاههای پرداخت، با استفاده از قیچی های برقی انجام می شود.

دارهای این منطقه، اغلب چوبی است و در سالهای اخیر استفاده از دار آهنی و یا کاربرد آهن در بخشی از آن رواج یافته است. به نظر می رسد شرکت سهامی فرش ایران در حال حاضر بزرگترین استفاده کننده از دارهای آهنی در سطح منطقه است.

چله کشی کلیه قالیهای کاشمر به صورت معروف به ترکی و بر روی دار قالی انجام می گیرد. در حال حاضر پشم، به عنوان ماده اصلی قالیهای کاشمر، در کنار کاربرد محدود ابریشم در قالیهای سبک نائین ، مواد اولیه مورد استفاده در قالی کاشمر را تشکیل می دهند. از دیگر نکات قابل توجه در قالیهای امروز کاشمر، به ویژه قالیهای سبک نائین، سفید نمودن کلافهای پشم قبل از استفاده است.

به عبارتی می توان گفت، کلیه خامه های سفید مورد استفاده در قالیهای سبک نائین، قبل از بافت، یک بار دیگر به وسیله رنگهای سفید رنگرزی می شود و باعث درخشش کاذب و بیش از حد نخ سفید در بافت فرش می شود. دلیل این امر هنوز روشن نشده و این اولین باری است که به چنین شیوه ای برخورد می کنیم و با وجود پرسشهای مکرر جواب قانع کننده ای از سوی رنگرزان وبافندگان ارائه نشده است.


فرش دستبافت
فرش ماشینی

شاید یکی ازدلایل این امر، استفاده از پشمهای نامرغوب باشد که به علت عدم سفیدی و یک دست بودن اقدام به رنگ نمودن آنها می نمایند. به هر صورت این امر خود دلیلی برای کاهش مرغوبیت و تنزل کیفیت نخهای خامه مورد استفاده در این منطقه است. بیش از 70% نخهای پنبه مصرفی از اصفهان و بقیه از کارخانجات مشهد تأمین می گردد.

منبع:negahmedia.ir

بازدید : 293
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:54

سرا‌های نوآوری و فناوری فرصتی برای درآمدزایی

به گزارش خبرنگار حوزه فناوری گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، سورنا ستاری، معاونت علمی و فناوری رئیس جمهور در مراسم افتتاح سرای نوآوری و فناوری‌های آموزشی واحد تهران غرب که ظهر امروز برگزار شد، گفت: تحول فرهنگی باید در دانشگاه‌ها ایجاد شود.

اوافزود: در چند سال گذشته یک میلیون سرای نوآوری با همکاری بخش خصوصی افتتاح شده است.

معاون علمی و فناوری رئیس جمهور بیان کرد: سرا‌های نوآوری و فناوری علاوه بر اینکه فرصت پژوهشی فراهم می‌کنند، می‌تواند به عنوان عاملی برای درآمدزایی تبدیل شود.

ستاری گفت: حرکت به سمت استفاده از ظرفیت‌های پارک‌های علم و فناوری و سرا‌های نوآوری باید در دانشگاه‌های دولتی تقویت شود و به ارتقا سطح کیفی اکوسیستم نوآوری کشور منجر شود.

او افزود: معاونت علمی با تمام توان از فعالیت‌های نوآوری حمایت می‌کند و تسهیلات لازم را در اختیار دانشجویان نوآور قرار می‌دهد.

معاونت علمی و فناوری رئیس جمهور بیان کرد: سال گذشته سرا‌های نوآوری درآمدزایی بسیار خوبی برای کشور داشته‌اند. ایجاد چنین فضا‌هایی به جذب بیشتر دانشجویان به دانشگاه آزاد کمک می‌کند. قطعاً در آینده جایگاه علمی و نوآوری دانشگاه آزاد بالاتر از این خواهد بود.

انتهای پیام/

پاورپوینت دانش آموزی
مقاله و تحقیق دانشجویی
پاورپوینت علمی

بازدید : 260
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:52

آخرین رویداد بزرگ نجومی قرن/ دو غول منظومه شمسی در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند

به گزارش خبرنگار حوزه فناوری گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، امشب (دوشنبه، اول دی برابر با ۲۱ دسامبر)، در اولین شب زمستانی سیاره‌های مشتری و زحل در نزدیکترین وضعیت نسبت به هم قرار می‌گیرند و با چشم غیر مسلح به صورت یک نور بسیار روشن دیده می‌شود. اگر در این شب‌ ساعتی پس از غروب خورشید به جنوب غربی آسمان بنگرید، دو سیاره را خواهید دید که مثل دو نقطه درخشان در زمینه آسمان قابل مشاهده‌اند.

سیاره پرنورتر، مشتری، غول منظومه شمسی است که به رنگ سفید می‌درخشد و سیاره کم‌نورتر که به رنگ زرد متمایل است، زحل، ارباب حلقه‌های منظومه شمسی است. این دو در شامگاه امشب، ملاقاتی تاریخی در آسمان شب خواهند داشت. به قدری نادر که طی چهار قرن گذشته چنین ملاقات نزدیکی نداشته‌اند.

ستاره شناسان می‌گویند که این دو سیاره در نزدیکترین فاصله خود در چند صد سال اخیر قرار می‌گیرند و مقارنه‌ای به این درخشش در هشتصد سال گذشته دیده نشده است. مقارنه این دو سیاره از چند روز پیش قابل مشاهده بوده است اما اوج آن و نزدیک‌ترین فاصله امشب اتفاق می‌افتد.

مقارنه‌های بین مشتری و زحل تقریبا هر ۲۰ سال یک بار رخ می‌دهد. معمولا در این مقارنه‌ها جدایی زاویه‌ای دو سیاره اندکی بیش از یک درجه است ولی گاهی پیش می‌آید که این جدایی زاویه‌ای بسیار کمتر خواهد بود. آخرین مرتبه یک مقارنه بسیار نزدیک بین مشتری و زحل در سال ۱۶۲۳ روی داد که دو جرم به فاصله ۶ دقیقه‌ قوسی (حدود یک پنجم قرص ظاهری ماه کامل) در آسمان رسیدند و قرار است بار دیگر با همین جدایی زاویه‌ای، ساعتی پس از انقلاب زمستانی، یعنی شامگاه یکم دی ۹۹، به دیدار یکدیگر بروند.

به علت حرکت کند مدار مشتری و زحل هر دو سیاره به کندی به یکدیگر نزدیک می‌شوند؛ بنابراین این دو سیاره در حدود ۱۵ روز، از ۲۳ آذر تا ۹ دی، کمتر از یک درجه در آسمان با یکدیگر فاصله دارند ولی در شامگاه اول دی این فاصله به قدری کم است که از نمای رصد با چشم غیرمسلح، تشخیص زحل به علت کم نور بودن بسیار دشوار خواهد بود.

از نمای یک دوربین دوچشمی متوسط، قمرهای مشتری دیده می‌شود و اگر دوربین قوی‌تر باشد حلقه‌های زحل و بزرگترین قمر زحل یعنی تیتان نیز دیده خواهد شد. ولی بدون شک زیباترین نما از پشت تلسکوپ خواهد بود که هر دو سیاره با فاصله‌ای کم در تیررس رصدگران و عکاسان قرار خواهند گرفت و جزئیات بهتری از طوفان‌های مشتری و زحل دیده می‌شود. هر چه کیفیت آسمان بهتر و ابزار رصدی قوی‌تر باشد مشاهده جزئیات بیشتری از این مقارنه امکان‌پذیر خواهد شد.

مقارنه‌ بعدی دو سیاره مشتری و زحل در ۵ نوامبر ۲۰۴۰ روی می‌دهد که این دو سیاره ۱.۲ درجه با یکدیگر فاصله دارند ولی مقارنه نزدیک بعدی در ۱۵ مارس ۲۰۸۰ روی خواهد داد که این اجرام بار دیگر به فاصله ۶ دقیقه قوسی از یکدیگر می‌رسند. ولی برعکس سال جاری که سیاره مشتری پایین‌تر از زحل است، در مقارنه‌ سال ۲۰۸۰ مشتری بالاتر از زحل دیده خواهد شد.

این مقارنه به دلیل بسیار نزدیک بودن این سیارات به یکدیگر، بسیار نادرتر بوده، چرا که این پدیده بار قبل در تاریخ ۴ مارس سال ۱۲۲۶ میلادی رخ داده است.

انتهای پیام/

لپ تاپ و الترابوک
ساعت و مچ بند هوشمند
تبلت

بازدید : 296
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:48

«بعد از این سه ماه» در مراحل پایانی تدوین است

محمد عبدی زاده کارگردان سینما و مستندساز در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه سینما گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین وضعیت تولید فیلم مستند «بعد از این سه ماه» گفت: مراحل پایانی تدوین این اثر با حمید پناهی سپری می شود و پس از آماده شدن این مستند را به مرکز گسترش سینمای مستند و تجربی می دهیم که برای نمایش آن برنامه ریزی کنند.

وی افزود: امیدواریم این فیلم مستند که فکر می کنم حدود هشتاد دقیقه خواهد شد، به جشنواره فیلم فجر برسد.

این کارگردان درباره تولید فیلم سینمایی «باد بر می خیزد» بیان کرد: هم اکنون راف کات اولیه این اثر را انجام می دهم و راف کات نهایی را فرد دیگری پیش خواهد برد.

مستند «بعد از این سه ماه» داستان تلخ و مرگبار یکی از شدیدترین همه‌گیری‌های تاریخ جهان را روایت می‌کند؛ ویروسی نوپدید که به‌سرعت از کشوری به کشور دیگر منتقل شده و موجب آلوده شدن و مرگ بسیاری افراد در جهان می‌شود.

در خلاصه داستان فیلم سینمایی «باد بر می‌خیزد» که به زندگی خلبان شهید علی مراد جهان شاه لو می پردازد، آمده است: علی پسر بچه‌ای است که با دیدن یک هواپیمای جنگی عاشق پرواز می‌شود و تصمیم می‌گیرد پرواز کند؛ او یعنی شهید خلبان علی مراد جهان شاه لو بزرگ شده و به خواسته اش می‌رسد.

در این اثر بازیگرانی، چون رضا حیدری، لیلا محمدی، بهنام سرلک، اکرم رنجبر، مهدی کاشفی، رامین افروز، پارسا صادقی، حسین مختاری، محمد مهدی لطیفیان، قیاس علی رنجبر، فاطمه یاری، پارسا صادقی، فاطمه نقی بیگی، حسن درویشی، نصرالله شاه حسینی، معصومه شاه حسینی، شایان فضلی خانی، زهرا رضایی، فاطمه رضایی، نجفعلی فضلی خانی، علی اردو خانی، پریا افروز، محمد مهدی موسایی، یاسین حیدری، ابوالفضل رنجبر، امیر صالح شهرابی، بنیامین حیدری، مریم مختاری، آتنا مختاری، ملیکا مختاری نقش آفرینی می‌کنند.

انتهای پیام/


جارو شارژی
ماشین لباسشویی
لوازم آشپزخانه
بازدید : 265
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:45

حمایت از آثار ارزشی فقط در حد شعار است

علی زیستی، نویسنده و کارگردان نمایش «پارک شیرین» که در بخش دانشجویی جشنواره تئاتر مقاومت حضور دارد، در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه تئاتر گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره موضوع این اثر گفت: نمایش «پارک شیرین» روایتی مستند از بمباران پناهگاه «پارک شیرین » شهر کرمانشاه در شب چهارنشبه سوریِ اسفند ۶۶ است. سوالی که همیشه در ذهن مردم کرمانشاه وجود دارد این است که در آن زمان، کسی مختصات پناهگاه‌ها را به دشمن داده است؟

وی افزود: یکی از تلخ‌ترین اتفاقات در شهر کرمانشاه، بمباران پناهگاه بود. هدفم در این نمایش این بود که نشان دهم، آن زمان چه بر سر مردم، آمده است.

این هنرمند در خصوص فرم صحنه این نمایش گفت: مجبور شدیم نمایشمان را در پناهگاه پارک شیرین که الان به صورت موزه در آمده است، اجرا کنیم. داوران برای دیدن نمایش و ارزیابی آن به دلیل ممنوعیت تردد به کرمانشاه آمدند.

زیستی درباره سطح کمی و کیفی هفدهمین جشنواره تئاتر مقاومت بیان کرد: امسال برای اولین بار در بخش دانشجویی جشنواره حضور دارم، سال‌های پیش به عنوان بازیگر در این فستیوال شرکت کرده بودم. در شرایط کرونا برگزاری جشنواره یک حرکت جهادی محسوب می‌شود. ضبط تئاتر و پخش به صورت فیلم‌تئاتر اقدام پسندیده‌ای بود؛ چراکه علاقه‌مندان به این هنر حتی در دورترین نقاط کشور و جهان هم می‌توانند بیننده جشنواره باشند.

وی در ادامه به انتقاد از مسئولان فرهنگی پرداخت و گفت: گویا حمایت از آثار ارزشی فقظ در حد شعار است. نهاد‌های مربوطه حتی یک مکان برای اجرا در اختیار ما نگذاشتند و گفتند که هیچ حمایتی از کارهای ارزشی نمی‌کنیم. گویا برخی دوست دارند تاریخ شفاهی جنگ به صورت آثار نمایشی در جایی مکتوب نشود.

انتهای پیام/

کمربند زنانه و مردانه
زیور آلات
کیف زنانه، مردانه و بچگانه

بازدید : 279
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:43

توضیحات سازندگان «خانه امن» به هواداران استقلال

به گزارش حوزه رادیو تلویزیون گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، در قسمت چهل و سوم سریال، داستان به ماجرای عملیات تروریستی یک عضو گروهک داعش در ورزشگاه آزادی اختصاص دارد. او برای انجام عملیات انتحاری، دربی پایتخت را انتخاب کرده است و در پوشش یک هوادار استقلال وارد ورزشگاه می شود.

بعد از این که سکانس با اعتراض هوادران تیم استقلال تهران مواجه شد، سازندگان «خانه امن» توضیحاتی ارائه کردند.


بمب گذاری در ورزشگاه آزادی با پرچم استقلال، اقدام عجیب سازندگان «خانه امن» + فیلم


ابوالفضل صفری تهیه کننده «خانه امن» با تاکید بر اینکه هیچ سوء نیتی برای نشان دادن یک داعشی تحت پوشش طرفدار تیم استقلال وجود نداشته است، گفت: ماجرایی که در قسمت چهل و سوم نشان داده شد، بر اساس یک داستان واقعی است. هدف این بود که تاکید شود تروریست‌ها برای انجام اعمال خلاف خود از هر گونه محبوبیت ورزشی و هنری در بین مردم ایران سوء استفاده می‌کنند.

صفری ادامه داد: استفاده از این پرونده واقعی، صرفا به این دلیل بود که همه ما هوشیار باشیم و جلوی این سوء استفاده‌ها را بگیریم.

او ضمن دلجویی از هواداران استقلال به دلیل سوء تفاهم ایجاد شده، تاکید کرد: بسیاری از عوامل سریال «خانه امن» طرفدار استقلال هستند و هرگز قصد توهین به این تیم را نداشته اند.

صفری در پایان اضافه کرد: من از مخاطبان و علاقمندان تقاضا می‌کنم که سریال «خانه امن» را به طور کامل نگاه کنند؛ مخصوصا قسمت 44 که یک دی پخش می شود. در این قسمت، داستان سریال به تیم پرسپولیس و ماجرایی مشابه پرداخته است.

انتهای پیام/

بیگودی و فر کننده ی مو
مسواک برقی
سشوار
بازدید : 265
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:40

سازندگان «شکلات تلخ» سوژه‌هایشان را چگونه پیدا می‌کنند؟

مجتبی احمدی کارگردان در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه رادیو تلویزیون گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره برنامه شکلات تلخ گفت: این برنامه از اوایل تابستان با هدف بررسی زندگی کودکان کار و آسیب دیدگان اجتماع کلید خورد. به تازگی قسمت ٥٠ این برنامه آماده شده است. بعد از ساخت بیش از ٢٥ هزار دقیقه برنامه برای تلویزیون، شکلات تلخ سخت‌ترین و شیرین‌ترین برنامه‌ی دوران کاریم بوده است.

وی ادامه داد: شکلات تلخ از یک اتفاق هنری و رسانه ای به یک مسئولیت اجتماعی تبدیل می‌شود. برای تولید چنین پروژه‌ای به حمایت مدیران سیما به خصوص اشناب مدیر شبکه پنج سیما و کریمی قائم مقام و مدیر گروه اجتماعى این شبکه نیاز داشتیم. در این برنامه می‌خواهیم، به نفع مردم آسیب دیده‌ کشور با هدف سامان دهی، توانمند سازی، و کمک به آن‌ها فعالیت کنیم.

احمدی عنوان کرد: در شکلات تلخ موضوعاتی چون کودک کار، کودک خیابان، کودک زباله گرد، دختران فاصله گرفته از منزل، مهاجرت، طلاق، اعتیاد و... را بررسی و با مسئولان مربوطه هر معضل اجتماعی را واکاوی کردیم. جایگاه اجتماعی و تاثیر آسیب‌ها را با کمک کارشناسان و روانشناسان سازمان بهزیستی از جمله فرید معاون اجتماعی سازمان بهزیستی کشور، دکتر آرام رئیس بهزیستی شهر تهران، دکتر علی گو رئیس آسیب‌های سازمان بهزیستی و چند تن دیگر تحلیل کردیم و به سراغ متولیان آن حوزه در دولت، مجلس و شورای شهر و... هم رفتیم. در نهایت این پیگیری‌ها از طریق مقتدایی نماینده مردم اصفهان و نایب رییس کمسیون امنیت مجلس به دفتر ریاست جمهوری رسیدیم و روی نامه درخواست نماینده مجلس دستور پیگیری و رسیدگی داده شد.

کارگردان مستند شکلات تلخ اظهار کرد: از قسمت ٤٠ به بعد مسئولیت اجتماعی، محوریت برنامه شد. به دنبال افرادی هستیم که بدون دستور و بروکراسی اداری، خودجوش در پی این هستند که ناجی آسیب دیدگان باشند. از کوره‌های آجر پزى تا دروازه غار و شوش، از حاشیه نشینی در اطراف کلان شهر‌ها و نمایش مهاجرت‌های اشتباه تا مدرسه سازی در مناطق کم بهره رفت، سوژه برنامه ماست. سعی می‌کنیم، داستان زندگی افراد آسیب دیده را به گوش همه برسانیم و برای رفع مشکلات آن‌ها به کمک تحلیل گران، کاربلدان و محققان راهکاری ارائه دهیم.

تهیه کننده این برنامه افزود: خیلی‌ها از رک بودن برنامه رنجیدند. خیلی‌ها جواب ما را ندادند، اما برخی همراهمان شدند. برای رفع مشکلات اجتماعی عده‌ای قوی‌تر از مسئولان کار کردند و نخواستند دیده شوند. شکلات تلخ یک مستند سخت در دوران کرونا بود. این برنامه، روزی من و تیمم بود که برای بچه‌هایی که مشکلات فراوانی دارند قدمی بردارم؛ ببینم چه افراد دلسوز و دوست داشتنی هنوز هستند که با دغدغه‌های دیگران شب ها نمی‌خوابند. مسئولانی را دیدم که کنار ما اشک ریختند و مدیرانی که پا به پای ما خارج از مسئولیتشان همراه شدند.

این کارگردان در پایان گفت: برنامه گاهى به نمایشى بی شعار و واقعی از سرمایه اجتماعی اشاره دارد که همه با یک هدف مشترک به دنبال رفع آسیب هستند. اتفاقات خوبی هم از سوی سازمان بهزیستی و به خصوص سازمان‌های مردم نهاد، خیرین و دلسوزان اجتماعی برای رفع مشکلاتی که به آن اشاره کردیم، رخ داده است. البته این اقدامات خیلی رسانه ای نشده است.

انتهای پیام/


معماری
کتاب
طرح توجیهی و کارآفرینی

بازدید : 274
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:07

موفقیت شگفت‌انگیز ناسا در نمونه‌برداری از یک سیارک

دیجیاتو: فضاپیمای «OSIRIS-REx» به تازگی توانسته روی سیارک «بنو» فرود بیاید و برای چندین ثانیه سطح این سیارک را لمس کند، اما چرا ناسا دست به چنین عملیاتی زده و این ماموریت چه اهمیتی دارد

صنایع فضایی در سال‌های اخیر پیشرفت شگرفی را تجربه کرده و جدیدترین موفقیت در این بخش مربوط به فرود موفق فضاپیمای ناسا روی یک سیارک در فاصله ۳۲۲ میلیون کیلومتری زمین می‌شود. ناسا به همراه مهندسان کمپانی شریک خود به نام «لاکهید مارتین» به چنین موفقیتی دست پیدا کرده و این فضاپیما توانسته تنها برای ۱۰ ثانیه سطح این سیارک را لمس کند

انتظار می‌رود بازوی رباتیک این فضاپیما در همین زمان از سطح بنو نمونه‌برداری کرده باشد، با این ناسا هنوز نتوانسته چنین موضوعی را تایید کند و انتظار می‌رود تا چند روز دیگر موفقیت OSIRIS-REx در جمع‌آوری نمونه از سطح این سیارک مشخص شود. اگر چنین عملیاتی موفق بوده باشد، در سال ۲۰۲۳ دانشمندان روی زمین به نمونه‌ای به بنو دست پیدا خواهند کرد.


ماموریت فضاپیمای OSIRIS-REx

نام این فضاپیما کوتاه شده عبارت‌های مبدا، تفسیر طیفی، شناسایی منابع و کاوشگر امن سنگ‌پوشه است و ماموریت آن از سال ۲۰۰۴ در جریان است. تقریبا ۱۸ دقیقه پس از فرود این فضاپیما روی سیارک بنو، سیگنال مربوط به آن به زمین رسید و اعضای کنترل ماموریت چنین موفقیتی را جشن گرفتند.

محقق اصلی این ماموریت، «دانته لائورتا» در پخش زنده ناسا برای این ماموریت اعلام کرد:

«نمی‌توانم چنین موفقیتی را باور کنم. فضاپیما توانست تمام کار‌هایی که قرار بود را انجام دهد.»

هدف اصلی این فضاپیما، جمع‌آوری نمونه‌ای به وزن ۶۰ گرم است که برای درک بهتر می‌توان آن را با یک بسته چیپس کوچک مقایسه کرد. تا چند روز دیگر از جمع‌آوری این نمونه توسط OSIRIS-REx مطلع خواهیم شد

این فضاپیما از دسامبر ۲۰۱۸ در حال چرخش در اطراف بنو بوده و قصد دارد مارس ۲۰۲۱ این سیارک را همراه با نمونه ترک کند. در نهایت اگر همه چیز طبق برنامه پیش برود، این فضاپیما در تاریخ ۲ مهر ۱۴۰۲ به زمین می‌رسد.

تحقیقات پیرامون این ماموریت می‌تواند برای یک قرن آینده از اهمیت بالایی برخوردار باشد، چرا که بنو مسیری را طی می‌کند که خطر برخورد آن با زمین وجود دارد. لائورتا ماه گذشته میلادی گفته بود:

«بنو یکی از خطرناکترین سیارک‌ها محسوب می‌شود که شانس برخورد آن با زمین در قرن بیست و دوم وجود دارد. بخشی از تحقیقات ما مربوط به درک مسیر مداری، اصلاح احتمال ضربه و مستندسازی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آن است تا نسل‌های آینده بتوانند در صورت لزوم یک ماموریت برای کاهش اثر آن توسعه دهند.»


اهمیت جمع‌آوری نمونه از سیارک

در حالی که احتمال برخورد این سیارک به زمین اهمیت بالایی دارد، این موضوع تنها دلیل ناسا برای انجام چنین ماموریتی نیست. با افزایش ماموریت‌های فضایی و همچنین طی کردن مسافت‌های طولانی، شاید بتوان در سیارک‌ها برای جمع‌آوری منابع مانند آب که می‌تواند به اکسیژن و هیدروژن برای سوخت جت تبدیل شود، فرود آمد. اطلاعاتی که ناسا از بنو جمع‌آوری می‌کند، شاید بتواند به تلاش‌های آینده برای استخراج سیارک‌ها کمک کند.

در کنار این موارد، باید به قدمت فوق‌العاده بالای سیارک‌ها نیز اشاره کرد. آن‌ها از زمان پیدایش منظومه شمسی یعنی نزدیک به ۴.۵ میلیارد سال پیش وجود دارند. مواد باقی‌مانده که باعث شکل‌گیری سیاره‌ها مانند عطارد، زهره، مریخ و زمین شده‌اند، پس از گذر زمان به سیارک‌ها تبدیل شده‌اند که در طی این سال‌ها شکل اصلی خود را تقریبا حفظ کرده‌اند.

برخی دانشمندان به این موضوع اشاره می‌کنند که سیارک‌ها مواد اصلی برای حیات را در اختیار زمین قرار داده‌اند. این احتمال وجود دارد که محققان روی بنو این نشانه‌ها را پیدا کنند تا نحوه پیدایش زندگی روی سیاره ما مشخص شود

در صورتی که این ماموریت با موفقیت انجام شود، یکی از اولین‌ها خواهد بود. فضاپیمای «هایابوسا ۲» ژاپن در ماه دسامبر نمونه‌های سیارکی را به زمین برمی‌گرداند، با این حال وزن آن بسیار کمتر از ماموریت ناسا است. لائورتا اعلام کرده:

«تمام این کار‌ها برای شناخت ریشه‌های ما و همچنین پاسخ به تعدادی از اساسی‌ترین سوالات صورت می‌گیرد: ما از کجا آمده‌ایم و آیا در هستی تنها هستیم؟»


نحوه فرود فضاپیمای OSIRIS-REx

اطلاعات اولیه ارسال شده توسط فضاپیمای OSIRIS-REx یک مشکل را مشخص کرد: سطح بنو مقاوم‌تر از چیزی است که ناسا تصور می‌کرد. فرود یک فضاپیما روی تخت سنگ‌ها خطرات مخصوص به خود را دارد و می‌تواند منجر به واژگونی آن نیز شود.

برای کاهش این خطرات، تیم این ماموریت تصمیم گرفت نقطه فرود بسیار کوچکتری را در مقایسه با برنامه‌های اولیه انتخاب کند. راه گریز این فضاپیما تنها برابر ۸ متر بود در حالی که در ابتدا این راه گریز ۵۰ متر درنظر گرفته شده بود. این موضوع باعث شد که این فضاپیما که اندازه‌ای برابر ۱۵ ون دارد، در فضایی مشابه با ۶ جای پارک فرود بیاید.

منطقه فرود به نام «Nightingale» نسبت به بخش‌های دیگر تقریبا نرم‌تر بود و توسط سنگ‌پوشه پوشیده شده است. این ماده‌ای محسوب می‌شود که OSIRIS-REx می‌خواهد از آن نمونه‌برداری کند. این فضاپیما به آرامی تا ارتفاع ۱ کیلومتری پایین آمد و روی یک تخته سنگ دو قسمتی که کنترل‌کننده‌های ماموریت آن را «کوه رستاخیز» می‌نامند، مانور داد. OSIRIS-REx دوبار این فرود را تمرین کرده بود و تقریبا تمام اقدامات غیر از دو دقیقه پایانی قابل پیش‌بینی بود.

ادامه فرود این فضاپیما به این صورت بود: پیشرانه شروع به کار کرد، آن را در ارتفاع یک کیلومتری سطح بنو قرار داد و سپس این کاوشگر بازوی جمع‌آوری نمونه خود را مستقر کرد و دوربین ناوبری خود را به سمت سطح سیارک نشانه گرفت. پس از ۳.۵ ساعت و تقریبا در ارتفاع ۱۲۵ متری سطح بنو، پیشرانه OSIRIS-REx دوباره شروع به فعالیت کرد تا آن را به محل فرود نزدیک کند.

پس از گذشت نزدیک به ۱۰ دقیقه و کاهش تقریبا ۸۰ متری ارتفاع، پیشرانه‌ها دوباره شروع به فعالیت کردند تا فضاپیما در نقطه دقیق فرود قرار بگیرد. در صورتی که این دستگاه در نقطه فرود خود سنگ‌های خطرناک را شناسایی می‌کرد، نزدیک به ۵ متر از سطح دور می‌شد، با این حال به نظر می‌رسد کل ماموریت طبق پیش‌بینی صورت گرفته است.

ظاهرا زمانی که این فضاپیما بازوی خود را باز کرده، توانسته سطح بنو را لمس کند. در صورتی که هیچ مشکلی ایجاد نشده باشد، OSIRIS-REx مقداری گاز نیتروژن از محفظه خود برای جابه‌جایی سنگ‌پوشه زیر خود منتشر کرده است. در این آشفتگی، احتمالا مقداری از مواد در انتهای بازوی آن جمع‌آوری شده‌اند. مدت زمان کوتاهی پس از لمس سطح، پیشرانه این فضاپیما دوباره شروع به فعالیت کرده و از سطح بنو دور شده است.


قدم‌های بعدی

پس از بازگشت این فضاپیما به مدار بنو، چندین روز طول می‌کشد تا کنترل‌کننده‌های ماموریت نمونه جمع‌آوری شده را تجزیه و تحلیل کنند. در صورتی که نمونه برداشت شده از سنگ و گرد و غبار بنو کافی باشد، به این فضاپیما دستور داده می‌شود که نمونه را برای برگشت به زمین در یک محفظه ذخیره و نگهداری کند

اگر وزن نمونه برداشت شده کمتر از ۶۰ گرم باشد، تمام این فرایند یکبار دیگر در ماه ژانویه تکرار می‌شود، البته این بار در یک محل دیگر فرود خواهد آمد که یک سایت پشتیبان محسوب می‌شود.

مدیر این پروژه، «مایک مورو» ماه گذشته میلادی گفته بود:

«محتمل‌ترین نتیجه این است که ما در ۲۹ مهر ما سطح سیارک را لمس می‌کنیم و با نمونه بزرگی از آن جدا می‌شویم که بیش از حداقل نیاز ما خواهد بود. با این حال بنو مشکلاتی برای ما ایجاد کرده است.»

فضاپیمای OSIRIS-REx برای برهم زدن گرد و غبار با خود سه بطری حاوی نیتروژن حمل کرده، بنابراین تا سه بار می‌تواند تلاش کند و نمونه مناسب از روی این سیارک جمع‌آوری کند.


نحوه ارسال نمونه‌ها به زمین

زمانی که این فضاپیما سال ۲۰۲۳ به زمین برسد، کپسول حاوی نمونه را به درون جو زمین پرتاب می‌کند و سپس این کپسول به همراه چتر نجات در صحرای «یوتا» فرود می‌آید که ناسا آن را برمی‌دارد. لائورتا در این زمینه اعلام کرده:

«این احتمال وجود دارد که سپتامبر تبدیل به کریسمس شود و این نمونه‌ها از سیارک بنو بهترین هدیه‌ای باشند که می‌گیریم. برای چنین هدیه‌ای تقریبا ۲۰ سال رویاپردازی کرده‌ام.»

این نمونه ۶۰ گرمی در اختیار دانشمندان قرار می‌گیرد تا روی آن آزمایش‌های مختلفی انجام دهند، البته ناسا بخشی از سنگ پوشه را برای پژوهش‌های آینده نگه می‌دارد. این احتمال وجود دارد که دانشمندان در آینده به سوالاتی برسند که ما هم اکنون حتی به آن‌ها فکر هم نمی‌کنیم و علاوه بر این، شاید نسل آینده به تکنیک‌های جدید برای بررسی این نمونه‌ها دست پیدا کند.

تجهیزات ذخیره‌سازی اطلاعات
دوربین فیلم برداری
دوربین عکاسی
بازدید : 302
چهارشنبه 3 دی 1399 زمان : 13:03

اگه با «زمستون» مشکل شخصی دارین، اینو بخونین

برترین‌ها - ایمان عبدلی: همین اولِ کار تکلیف خودم را با شما مخاطب گرامی مشخص کنم، اینجانب با سه چهار دهه سنی که از خداوند گرفتم، به شما این اطمینان خاطر را می‌دهم که قطعا، زمستان و تابستان، فصل‌های صادقانه‌تری هستند. فریب بهار و پائیز را نخورید که هر دوی آن‌ها دغل‌باز و عفریته هستند، تنها هنری هم که دارند، دور زدن تاریخ است، همین پائیز که تازه پشت سرش گذاشتیم که اگر خوب بود شجریان را از ما نمی‌گرفت! گول رنگ‌هایش را نخورید، پشت این چهره‌ی رنگینِ به اصطلاح شاعرانه، یک دیو بی‌رحمِ صیاد زندگی می‌کند، حالا البته من در این جا با «پائیز» کار ندارم، می‌خواهم وکیل مدافع زمستان باشم.

تکلیف یک چیز دیگر را هم روشن کنم، من مهم‌ترین مراسم زندگی‌ام را به خاطرِ یک برف سنگین زمستانی از دست دادم، اصلا سی ساعت در برف مانده بودم، پس گمان نکنید این یک مواجهه شخصی با «زمستانِ» عزیز است، نخیر، این فریاد دادخواهی از فصلی مظلوم در تقویم است که ما دائم از او گذشتیم، اصلا او را رد کردیم که بهار بیاید، که چه بشود؟ مگر کدام بهار برای ما آورده داشته؟ زمستان برای شما چه کم گذاشته؟

شاید البته شما هم مقصر نباشید، کمی تقصیر سعید دبیریِ نازنین است که آن ترانه زیبا را برای افشین مقدم نوشت، همان که می‌خواند «زمستون برای تو قشنگه پشت شیشه»، او احتمالا خواسته به شکاف طبقاتی اشاره کند، اما آخر بزرگوار، شما گلایه از فقر داری، چرا این وسط زمستان، کتک‌خورِ شما شده؟ البته مثلا عالیجناب مهدی اخوان ثالث هم به نوعی دیگر، زمستان را بی‌نصیب نگذاشته، «زمستان است و سر‌ها در گریبان است»، او هم به زبان شعر و طعنه و کنایه خواسته از اختناق بگوید و شجریان هم بی‌نقص اجرایش کرده، اما این وسط اسم زمستان بد در رفته!

البته همه هم در حق زمستان کم‌لطفی نمی‌کنند، مثلا کیومرث پوراحمد در شب یلدایِ بی‌تکرارش، در آن فصل بازگشت حامد به زندگی، برف کاشته بود، برف می‌آمد که عشق برمی‌گشت، پنجره بارِ سنگین برف را نشانمان می‌داد، وقتی که حامد نرم نرم گذر برگشت عشق به زندگی‌اش را باور می‌کرد، اما خب همیشه وزنه‌ی بدخواهانِ زمستان سنگین‌تر بوده، تا یادم نرفته این را هم بگویم که شمس لنگرودی هم یک شعر درجه یک از برف دارد: «ردِ پای ما در میانِ نرمه تردی از برف»

اصلا چرا برای قدردانِ زمستان، معطل این و آن می‌مانیم، مگر من و شما کم در دهه‌های فجر ایام مدرسه، خندیدیم و کلاس‌ها را پیچاندیم، مگر آن لبوی نزدیک مدرسه، آن طعم ترش و نمکینِ باقالی را می‌شود فراموش کرد؟ اصلا مگر اسفندِ نازنین، جایی غیر از زمستان خانه دارد؟ والا بی‌انصافید، این همه خیر دارد و شما باز بروید برای پائیز شاعرانه بسازید!

آن‌هایی که فیلم «درخشش ابدی یک ذهن پاک» را دیده‌اند می‌دانند که کلمنتاین و جول در زمستان بیشتر عاشق هم بودند، آن فصل دراز کشیدن در برف را یادتان هست؟ چقدر درخشان، چقدر گرم، اصلا این آقای چارلی کافمن، کلا میانه‌اش با زمستان خوب است، این فیلم اخیرش هم زمستان دارد، اما زمستان به مثابه فصل گره‌گشایی و گرما، اسمش بود «من به پایان دادن اوضاع فکر می‌کنم».

اگر طرفدار زمستان هستید ببینیدش، این کشور دوست همسایه هم هم گمان نکنید فقط اردوغان دارد، یک نوری بیگله جیلان دارد که کارش حرف ندارد، «خواب زمستانی» را ببینید تا بهتر متوجه بشوید وقتی از گرمای زمستان حرف می‌زنیم، از چه حرف می‌زنیم؟

در ضمن این را هم فراموش نکنید که کُرسی و سنت قصه گفتن و شنفتن، ثمره شب‌های بلند زمستان است، شاید اگر نبود، خیلی از این قصه‌ها به ما نمی‌رسید، نه شاهنامه‌ای می‌ماند نه سعدی و فردوسی و حتی حافظ! هزار و یک شب اصلا خاص زمستان است، پایِ زیر کرسی، جمع شدن آدم‌ها در کافه‌ها، نگاه‌های زیر زیرکی، این‌ها همه ثمره زمستان، اصلا شاید اگر نبود، کمتر عاشق می‌شدیم، خیلی کمتر.

جارو شارژی
ماشین ظرفشویی
ماشین لباسشویی

تعداد صفحات : 0

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 624
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 2774
  • بازدید کننده امروز : 0
  • باردید دیروز : 20
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 2897
  • بازدید ماه : 3484
  • بازدید سال : 4015
  • بازدید کلی : 1526086
  • <
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی